ClickCease
+ 1-915-850-0900 spinedoctors@gmail.com
ਪੰਨਾ ਚੁਣੋ

ਗਲੁਟਨ ਮੁਫਤ ਖੁਰਾਕ

ਬੈਕ ਕਲੀਨਿਕ ਫੰਕਸ਼ਨਲ ਮੈਡੀਸਨ ਗਲੁਟਨ ਮੁਕਤ ਖੁਰਾਕ. ਇੱਕ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਖੁਰਾਕ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਹੈ ਜੋ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਗਲੂਟਨ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖਦੀ ਹੈ, ਕਣਕ ਅਤੇ ਸੰਬੰਧਿਤ ਅਨਾਜਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਜੌਂ, ਰਾਈ, ਓਟ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਗਲੂਟਨ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਗਲੂਟਨ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਵਿਕਾਰ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸੇਲੀਏਕ ਬਿਮਾਰੀ (ਸੀਡੀ), ਗੈਰ-ਸੈਲਿਕ ਗਲੁਟਨ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ (ਐਨਸੀਜੀਐਸ), ਗਲੂਟਨ ਅਟੈਕਸੀਆ, ਡਰਮੇਟਾਇਟਸ ਹਰਪੇਟੀਫਾਰਮਿਸ (ਡੀਐਚ), ਅਤੇ ਕਣਕ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ।

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਖੁਰਾਕ ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਇਲਾਜ ਸਾਬਤ ਹੋਈ ਹੈ। ਇਹ ਖੁਰਾਕ ਚਿੜਚਿੜਾ ਟੱਟੀ ਸਿੰਡਰੋਮ, ਰਾਇਮੇਟਾਇਡ ਗਠੀਏ, ਮਲਟੀਪਲ ਸਕਲੇਰੋਸਿਸ, ਜਾਂ ਐੱਚਆਈਵੀ ਐਂਟਰੋਪੈਥੀ ਵਰਗੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਜਾਂ ਪ੍ਰਣਾਲੀਗਤ ਲੱਛਣਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਖੁਰਾਕਾਂ ਨੂੰ ਔਟਿਜ਼ਮ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪਿਕ ਇਲਾਜ ਵਜੋਂ ਵੀ ਅੱਗੇ ਵਧਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਡਾ ਜਿਮੇਨੇਜ਼ ਚਰਚਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਸ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਕੀ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਭੋਜਨ, ਬਚਣ ਲਈ ਭੋਜਨ, ਸਿਹਤ ਲਾਭ, ਅਤੇ ਇਸ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਇਹ ਖੁਰਾਕ ਖਾਣ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ।


ਕੀ ਇੱਕ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਖੁਰਾਕ ਜੋੜਾਂ ਦੇ ਦਰਦ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾ ਸਕਦੀ ਹੈ?

ਕੀ ਇੱਕ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਖੁਰਾਕ ਜੋੜਾਂ ਦੇ ਦਰਦ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾ ਸਕਦੀ ਹੈ?

ਗਲੁਟਨ ਮੁਕਤ: ਮੇਰੇ ਆਰਥੋਪੈਡਿਸਟ ਨਾਲ ਮੁਲਾਕਾਤ ਦੌਰਾਨ ਮੈਂ ਇਕਬਾਲ ਕੀਤਾ: �ਮੈਂ ਗਲੁਟਨ ਖਾਣਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਥੋੜਾ ਪਾਗਲ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਮੇਰੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜੋੜਾਂ ਦਾ ਦਰਦ ਗਾਇਬ ਹੋ ਗਿਆ।

ਉਸਨੇ ਮੋਟਾ ਜਿਹਾ ਮੁਸਕਰਾਇਆ ਅਤੇ ਕਿਹਾ, ''ਇਹ ਕਹਿਣ ਵਾਲੇ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲੇ ਵਿਅਕਤੀ ਨਹੀਂ ਹੋ

ਦੇਖੋ�ਗਲੂਟਨ ਕਿਵੇਂ ਜੋੜਾਂ ਦੇ ਦਰਦ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ

ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਮਹਾਂਦੀਪੀ-ਨਾਸ਼ਤਾ

ਗਲੁਟਨ ਨੂੰ ਛੱਡਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨਾਲ ਜੋੜਾਂ ਵਿੱਚ ਦਰਦ ਘੱਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।� ਹੋਰ ਜਾਣੋ:�ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਭੋਜਨ ਕੀ ਹਨ?

ਮੈਂ ਗਲੁਟਨ ਖਾਣਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਕਿਉਂਕਿ ਕੁਝ ਦੋਸਤਾਂ ਨੇ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤਾ ਕਿ ਇਹ ਕੁਝ ਅਣਜਾਣ ਲੱਛਣਾਂ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਮੈਂ ਅਨੁਭਵ ਕਰ ਰਿਹਾ ਸੀ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਥਕਾਵਟ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਜੋੜਾਂ ਦੇ ਦਰਦ। ਮੈਨੂੰ ਪੱਕੇ ਸ਼ੰਕੇ ਸਨ, ਪਰ ਮੇਰੇ ਪ੍ਰਾਇਮਰੀ ਕੇਅਰ ਡਾਕਟਰ ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਵਿਚਾਰ ਖਤਮ ਹੋ ਗਏ ਸਨ (ਮੈਂ ਇੱਕ ਮਾਹਰ ਨੂੰ ਮਿਲਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਿਹਾ ਸੀ), ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਸੋਚਿਆ ਕਿ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਗੁਆਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਸੀ।

ਦੇਖੋ�ਰਾਇਮੇਟਾਇਡ ਗਠੀਏ ਅਤੇ ਥਕਾਵਟ

ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ ਜਾਣ ਦੇ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਅੰਦਰ, ਮੇਰੀ ਥਕਾਵਟ, ਜੋੜਾਂ ਦਾ ਦਰਦ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੱਛਣ ਗਾਇਬ ਹੋ ਗਏ।

ਗਲੁਟਨ ਅਤੇ ਜੋੜਾਂ ਦੇ ਦਰਦ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਕਨੈਕਸ਼ਨ

ਇਹ ਪਤਾ ਚਲਦਾ ਹੈ, ਖੋਜਕਰਤਾ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਗਠੀਏ ਦੇ ਸਵੈ-ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਰੂਪਾਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ�ਰਾਇਮੇਟਾਇਡ�

ਗਲੂਟਨ ਮੁਫ਼ਤ

ਗਠੀਆ�ਅਤੇ�ਸਕਾਈਰੀਟਿਕ ਆਰਥਰਾਈਟਸ, ਸੇਲੀਏਕ ਰੋਗ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਜੋਖਮ 'ਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ,1, 2ਇੱਕ ਆਟੋਇਮਿਊਨ ਡਿਸਆਰਡਰ ਦੁਆਰਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਗਲੁਟਨ.

ਦੇਖੋ�ਇਨਫਲਾਮੇਟਰੀ ਗਠੀਏ

ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ, ਡਾਕਟਰੀ ਮਾਹਰਾਂ ਨੇ ਗਲੂਟਨ ਅਤੇ ਜੋੜਾਂ ਦੇ ਦਰਦ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧ ਨੂੰ ਸਵੀਕਾਰ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਜੋ ਗੈਰ-ਪੈਥੋਲੋਜੀਕ (ਬਿਮਾਰੀ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਨਹੀਂ) ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ।

ਮੇਰੇ ਆਰਥੋਪੈਡਿਸਟ ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਇਮਰੀ ਕੇਅਰ ਪ੍ਰਦਾਤਾ ਦੋਵੇਂ ਸਹਿਮਤ ਹਨ ਕਿ ਮੇਰੀ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਖੁਰਾਕ ਸ਼ਾਇਦ ਮੇਰੇ ਜੋੜਾਂ ਦੇ ਦਰਦ ਅਤੇ ਹੋਰ

ਜਾਂਚ ਵਿੱਚ ਸੋਜਸ਼ ਦੇ ਲੱਛਣ.

ਦੇਖੋ�ਗਠੀਆ ਲਈ ਇੱਕ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਖੁਰਾਕ

 

ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰੋ, ਅਜੇ ਤੱਕ ਗਲੁਟਨ ਮੁਕਤ ਨਾ ਜਾਓ

ਜੋੜਾਂ ਦੇ ਦਰਦ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਪਾਉਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਸੁੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹਨਾਂ ਕਾਰਕਾਂ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ:

    • ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਜਾਣਾ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਨਹੀਂ ਹੈ
      ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਇੱਕ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤਾ ਹਿੱਸਾ ਹਨ। ਕੋਈ ਖੋਜ ਇਹ ਨਹੀਂ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਗਲੁਟਨ ਮੁਕਤ ਖੁਰਾਕ ਖਾਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਦਰਦਨਾਕ ਜੋੜਾਂ ਦੀ ਸੋਜ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਗਲੂਟਨ ਅਤੇ ਹੋਰ �ਪ੍ਰੋ-ਇਨਫਲਾਮੇਟਰੀ� ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਇਲਾਜ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

      ਦੇਖੋ�ਇੱਕ ਐਂਟੀ-ਇਨਫਲੇਮੇਟਰੀ ਡਾਈਟ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ

    • ਗਲੂਟਨ ਮੁਕਤ ਲੇਬਲ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਨਹੀਂ ਹਨ
      ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨ ਜੋ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਚੀਨੀ ਜਾਂ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਦੇ ਉਲਟ ਪੂਰੇ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ ਲਗਭਗ ਹਮੇਸ਼ਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਖੰਡ ਸੀਰੀਅਲ ਨੂੰ ਛੱਡੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਓਟਮੀਲ ਜਾਂ ਫਲਾਂ ਦੀ ਸਮੂਦੀ ਦਾ ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ ਬਣਾਓ।
    • ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਖੁਰਾਕ ਖਾਣਾ ਜਾਦੂ ਦੀ ਗੋਲੀ ਨਹੀਂ ਹੈ
      ਜੋੜਾਂ ਦੇ ਦਰਦ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋਰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਆਦਤਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਸਰਤ ਲਈ ਸਮਾਂ ਕੱਢਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।

      ਦੇਖੋ�ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਕਸਰਤ ਦੁਆਰਾ RA ਥਕਾਵਟ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਰਨਾ

    • ਇੱਕ ਸਿਹਤ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨੂੰ ਜੀਵਨਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਬਾਰੇ ਦੱਸਣਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਵਿਚਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਇੱਕ ਡਾਕਟਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਰਜਿਸਟਰਡ ਡਾਇਟੀਸ਼ੀਅਨ ਕੋਲ ਭੇਜ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕੁਝ ਖਾਸ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਹਾਡੀ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਲੋੜੀਂਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਮਿਲੇ।

ਦੇਖੋ�ਗਠੀਏ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਮਾਹਰ

  • ਤੁਸੀਂ ਗਲੁਟਨ ਕਢਵਾਉਣ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਰਿਪੋਰਟ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਗਲੂਟਨ ਮੁਕਤ ਖੁਰਾਕ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸੋਜ਼ਸ਼ ਦੇ ਲੱਛਣ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਵਿਗੜ ਗਏ ਸਨ। ਇਹ ਕਢਵਾਉਣ ਦਾ ਪੜਾਅ ਕਈ ਦਿਨਾਂ ਜਾਂ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੱਕ ਚੱਲ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੱਡੀ ਘਟਨਾ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਛੁੱਟੀਆਂ, ਛੁੱਟੀਆਂ, ਜਾਂ ਨਵੀਂ ਨੌਕਰੀ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਲੁਟਨ ਮੁਕਤ ਨਹੀਂ ਜਾਣਾ ਚਾਹੋਗੇ।

ਕੋਈ ਵੀ ਇਲਾਜ ਜਾਂ ਜੀਵਨਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਆਦਤ ਗਠੀਆ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੀ, ਪਰ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਤੁਹਾਡੀ ਸਮੁੱਚੀ ਇਲਾਜ ਯੋਜਨਾ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਯੋਗ ਵਿਕਲਪ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਦੁਆਰਾ �ਜੈਨੀਫਰ ਫਲਿਨ

ਜਿਆਦਾ ਜਾਣੋ

ਗਠੀਆ ਲਈ ਹਲਦੀ ਅਤੇ Curcumin

ਗਠੀਏ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਪੂਰਕ

ਹਵਾਲੇ

  1. ਰਥ, ਐੱਲ. ਗਲੂਟਨ ਅਤੇ ਗਠੀਆ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧ। ਗਠੀਆ ਫਾਊਂਡੇਸ਼ਨwww.arthritis.org/living-with-arthritis/arthritis-diet/anti-infla…20 ਅਗਸਤ 2015 ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਕੀਤੀ ਗਈ।
  2. ਬਾਰਟਨ ਐਸ.ਐਚ., ਮਰੇ ਜੇ.ਏ. ਅੰਤੜੀਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਸੇਲੀਏਕ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਆਟੋਇਮਿਊਨਿਟੀ। ਗੈਸਟ੍ਰੋਐਂਟਰੋਲ ਕਲਿਨ ਨਾਰਥ ਐਮ. 2008;37(2):411-28, vii.
ਖੁਰਾਕ ਤਬਦੀਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਫਾਸਸੀਕੁਲੇਸ਼ਨ ਸੁਧਾਰ: ਗਲੂਟਨ ਨਿਊਰੋਪੈਥੀ

ਖੁਰਾਕ ਤਬਦੀਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਫਾਸਸੀਕੁਲੇਸ਼ਨ ਸੁਧਾਰ: ਗਲੂਟਨ ਨਿਊਰੋਪੈਥੀ

ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਫੈਸੀਕੁਲੇਸ਼ਨ:

ਮੁੱਖ ਇੰਡੈਕਸਿੰਗ ਨਿਯਮ:

  • ਫਾਸੀਕੁਲੇਸ਼ਨ
  • ਮਿਸ਼ਰਣ
  • ਗਲੁਟਨ
  • ਸੈਲਯਕਾ ਬੀਮਾਰੀ
  • ਕਾਇਰੋਪ੍ਰੈਕਟਰਿਕ
  • ਭੋਜਨ ਦੀ ਅਤਿ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ

ਸਾਰ
ਉਦੇਸ਼: ਇਸ ਕੇਸ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਪੁਰਾਣੀ, ਮਲਟੀਸਾਈਟ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਫਾਸੀਕੂਲੇਸ਼ਨ ਵਾਲੇ ਇੱਕ ਮਰੀਜ਼ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰਨਾ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਕਾਇਰੋਪ੍ਰੈਕਟਿਕ ਟੀਚਿੰਗ ਕਲੀਨਿਕ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਸੰਬੰਧੀ ਸੋਧਾਂ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ.

ਕਲੀਨਿਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ: ਇੱਕ 28 ਸਾਲ ਦੇ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ 2 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਫਸੀਕੁਲੇਸ਼ਨ ਸੀ। ਉਸ ਦੀ ਅੱਖ ਵਿੱਚ ਮੋਹਣੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਈ ਅਤੇ ਬੁੱਲ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਹੇਠਲੇ ਸਿਰਿਆਂ ਤੱਕ ਵਧ ਗਈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਸ ਨੂੰ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਅਤੇ ਥਕਾਵਟ ਸੀ. ਮਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ 24 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ ਕਣਕ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੋਣ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਪਰ ਉਸ ਸਮੇਂ ਉਹ ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਸੀ। ਭੋਜਨ ਦੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਜਾਂਚ ਨੇ ਕਈ ਭੋਜਨਾਂ ਲਈ ਇਮਯੂਨੋਗਲੋਬੂਲਿਨ ਜੀ ਅਧਾਰਤ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਪ੍ਰਗਟ ਕੀਤੀ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਨਿਦਾਨ ਗਲੂਟਨ ਨਿਊਰੋਪੈਥੀ ਸੀ.

ਦਖਲਅੰਦਾਜ਼ੀ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ: ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਟੈਸਟਿੰਗ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਖੁਰਾਕ ਸੰਬੰਧੀ ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਦੇ 6 ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ, ਮਰੀਜ਼ ਦੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਫਾਸਿਕੂਲੇਸ਼ਨ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੱਲ ਹੋ ਗਏ ਹਨ। ਦਿਮਾਗੀ ਧੁੰਦ, ਥਕਾਵਟ ਅਤੇ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਸ਼ਿਕਾਇਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸੁਧਾਰ ਹੋਇਆ ਹੈ।

ਸਿੱਟੇ: ਇਹ ਰਿਪੋਰਟ ਖੁਰਾਕ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੁਰਾਣੀ, ਵਿਆਪਕ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਫੈਸੀਕੁਲੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਕਈ ਹੋਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀਗਤ ਲੱਛਣਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਪੱਕਾ ਸ਼ੱਕ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕੇਸ ਗਲੂਟਨ ਨਿਊਰੋਪੈਥੀ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਸੇਲੀਏਕ ਬਿਮਾਰੀ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਟੈਸਟ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।

ਜਾਣ-ਪਛਾਣ: ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਫੈਸੀਕੁਲੇਸ਼ਨ

ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ fasciculations ਕਣਕ-ਆਟਾਕਣਕ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਲਈ 3 ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਮੂਹਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਣਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਕਣਕ ਐਲਰਜੀ (WA), ਗਲੂਟਨ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ (GS), �ਅਤੇ ਸੇਲੀਏਕ ਬਿਮਾਰੀ (CD)। 3 ਵਿੱਚੋਂ, ਸਿਰਫ CD ਨੂੰ ਸਵੈ-ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ, ਐਂਟੀਬਾਡੀਜ਼ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ, ਅਤੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਲੇਸਦਾਰ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕਣਕ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਵਿੱਚ ਇਮਯੂਨੋਗਲੋਬੂਲਿਨ (Ig) E ਦੇ ਨਾਲ ਗਲੂਟਨ ਪੇਪਟਾਈਡਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰਾਸ-ਲਿੰਕਿੰਗ ਦੁਆਰਾ ਹਿਸਟਾਮਾਈਨ ਦੀ ਰਿਹਾਈ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਣਕ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਗ੍ਰਹਿਣ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਗਲੂਟਨ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਬੇਦਖਲੀ ਦਾ ਨਿਦਾਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ; ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਖੁਰਾਕ (GFD) ਨਾਲ ਪੀੜਤ ਲੱਛਣਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਐਂਟੀਬਾਡੀਜ਼ ਜਾਂ IgE ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਗਟ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ।1

WA ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਕੀਤੀ ਗਈ ਪ੍ਰਚਲਤ ਪਰਿਵਰਤਨਸ਼ੀਲ ਹੈ। ਪ੍ਰਚਲਨ ਆਬਾਦੀ ਦੇ 0.4% ਤੋਂ 9% ਤੱਕ ਹੈ। 2,3 GS ਦੇ ਪ੍ਰਸਾਰ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨਾ ਕੁਝ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦੀ ਕੋਈ ਮਿਆਰੀ ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਬੇਦਖਲੀ ਦਾ ਨਿਦਾਨ ਹੈ। 0.55% ਦੀ ਗਲੂਟਨ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਪ੍ਰਚਲਿਤ 2009 ਤੋਂ 2010.4 ਤੱਕ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਪ੍ਰੀਖਿਆ ਸਰਵੇਖਣ ਡੇਟਾ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ. 2011 ਦੇ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ, US ਆਬਾਦੀ ਵਿੱਚ 10% ਦੀ ਇੱਕ GS ਪ੍ਰਚਲਿਤ ਰਿਪੋਰਟ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ। 5 ਉਪਰੋਕਤ 2 ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਸੀ.ਡੀ. ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ. 2012 ਤੋਂ 7798 ਤੱਕ ਨੈਸ਼ਨਲ ਹੈਲਥ ਐਂਡ ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨ ਐਗਜ਼ਾਮੀਨੇਸ਼ਨ ਸਰਵੇ ਡੇਟਾਬੇਸ ਵਿੱਚ 2009 ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਸੀਰਮ ਦੇ ਨਮੂਨਿਆਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਇੱਕ 2010 ਦੇ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਵਿੱਚ 0.71% ਦਾ ਸਮੁੱਚਾ ਪ੍ਰਚਲਨ ਪਾਇਆ ਗਿਆ।6

ਕਣਕ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪ੍ਰਤੀ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਨਿਊਰੋਲੋਜੀਕਲ ਪ੍ਰਗਟਾਵੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦਰਜ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ। 1908 ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ, �ਪੈਰੀਫਿਰਲ ਨਿਊਰੋਟਿਸ� ਨੂੰ CD.7 ਨਾਲ ਸਬੰਧਿਤ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ। 1964 ਤੋਂ 2000 ਤੱਕ ਇਸ ਵਿਸ਼ੇ 'ਤੇ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਾਰੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆ ਨੇ ਸੰਕੇਤ ਦਿੱਤਾ ਕਿ GS ਨਾਲ ਸਬੰਧਿਤ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਤੰਤੂ ਵਿਗਿਆਨਿਕ ਪ੍ਰਗਟਾਵੇ ਅਟੈਕਸੀਆ (35%), ਪੈਰੀਫਿਰਲ ਨਿਊਰੋਪੈਥੀ ਸਨ। (35%), ਅਤੇ ਮਾਇਓਪੈਥੀ (16%). 8 ਸਿਰਦਰਦ, ਪੈਰੇਥੀਸੀਆ, ਹਾਈਪੋਰੇਫਲੈਕਸੀਆ, ਕਮਜ਼ੋਰੀ, ਅਤੇ ਵਾਈਬ੍ਰੇਟਰੀ ਭਾਵਨਾ ਦੀ ਕਮੀ ਸੀਡੀ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਬਨਾਮ ਨਿਯੰਤਰਣ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਚਲਿਤ ਹੋਣ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ। 9 ਇਹੀ ਲੱਛਣ ਸੀਡੀ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਚਲਿਤ ਸਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ GFD ਬਨਾਮ GFD ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਸੀ।

ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ, ਗਲੂਟਨ ਨਿਊਰੋਪੈਥੀ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ ਦੇ ਕਾਇਰੋਪ੍ਰੈਕਟਿਕ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕੋਈ ਕੇਸ ਰਿਪੋਰਟ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਕੇਸ ਅਧਿਐਨ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਸ਼ੱਕੀ ਮਰੀਜ਼ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰਨਾ ਹੈ ਗਲੁਟਨ ਨਿਊਰੋਪੈਥੀ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਸੰਬੰਧੀ ਸੋਧਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਇਲਾਜ ਪ੍ਰੋਟੋਕੋਲ।

ਕੇਸ ਰਿਪੋਰਟ

ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ faciculationsਇੱਕ 28-ਸਾਲ ਦੇ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ 2 ਸਾਲਾਂ ਦੀ ਮਿਆਦ ਦੇ ਲਗਾਤਾਰ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਫਾਸੀਕੁਲੇਸ਼ਨ ਦੀਆਂ ਸ਼ਿਕਾਇਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਾਇਰੋਪ੍ਰੈਕਟਿਕ ਟੀਚਿੰਗ ਕਲੀਨਿਕ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ। ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਫਾਸਿਕੂਲੇਸ਼ਨ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਖੱਬੀ ਅੱਖ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਏ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 6 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਉੱਥੇ ਰਹੇ। ਮਰੀਜ਼ ਨੇ ਫਿਰ ਦੇਖਿਆ ਕਿ ਫਾਸੀਕਿਊਲੇਸ਼ਨ ਉਸਦੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਦੂਜੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਣ ਲੱਗ ਪਈ। ਉਹ ਪਹਿਲਾਂ ਸੱਜੀ ਅੱਖ ਵਿੱਚ ਚਲੇ ਗਏ, ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬੁੱਲ੍ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਵੱਛਿਆਂ, ਕਵਾਡ੍ਰਿਸਪਸ, ਅਤੇ ਗਲੂਟੀਅਸ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਚਲੇ ਗਏ। ਮਰੋੜਨਾ ਕਈ ਵਾਰ ਇੱਕ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਉਪਰੋਕਤ ਸਾਰੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਮਰੋੜਿਆ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਹ ਆਪਣੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲਗਾਤਾਰ �ਬਜ਼ਿੰਗ� ਜਾਂ �ਕ੍ਰੌਲਿੰਗ� ਭਾਵਨਾ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਦਿਨ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦਾ ਕੋਈ ਮਤਲਬ ਨਹੀਂ ਸੀ ਜਦੋਂ ਮਰੋੜਿਆ ਬੰਦ ਹੋ ਗਿਆ ਸੀ.

ਮਰੀਜ਼ ਨੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮਰੋੜ ਦਾ ਕਾਰਨ ਕੈਫੀਨ ਦੇ ਸੇਵਨ (ਦਿਨ ਵਿੱਚ 20 ਔਂਸ ਕੌਫੀ) ਅਤੇ ਸਕੂਲ ਤੋਂ ਤਣਾਅ ਨੂੰ ਦੱਸਿਆ। ਮਰੀਜ਼ ਗੈਰ-ਕਾਨੂੰਨੀ ਦਵਾਈਆਂ, ਤੰਬਾਕੂ, ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਨੁਸਖ਼ੇ ਵਾਲੀ ਦਵਾਈ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਸ਼ਰਾਬ (ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੀਅਰ) ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਪੀਂਦਾ ਹੈ। ਮਰੀਜ਼ ਨੇ ਮੀਟ, ਫਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਦੀ ਉੱਚ ਖੁਰਾਕ ਖਾਧੀ। ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਫਾਸੀਕੁਲੇਸ਼ਨ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਤੋਂ ਅੱਠ ਮਹੀਨਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਮਰੀਜ਼ ਨੇ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ (ਜੀਆਈ) ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ। ਲੱਛਣਾਂ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕਬਜ਼ ਅਤੇ ਫੁੱਲਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਉਸ ਨੇ ਇਹ ਵੀ ਅਨੁਭਵ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਿਸਦਾ ਉਹ ਦਿਮਾਗੀ ਧੁੰਦ, ਇਕਾਗਰਤਾ ਦੀ ਕਮੀ, ਅਤੇ ਥਕਾਵਟ ਦੀ ਆਮ ਭਾਵਨਾ ਵਜੋਂ ਵਰਣਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਮਰੀਜ਼ ਨੇ ਦੇਖਿਆ ਕਿ ਜਦੋਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਫਾਸੀਕੁਲੇਸ਼ਨ ਸਭ ਤੋਂ ਮਾੜੇ ਸਨ, ਤਾਂ ਉਸਦੇ ਜੀਆਈ ਲੱਛਣ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਿਗੜ ਗਏ ਸਨ। ਇਸ ਮੌਕੇ 'ਤੇ, ਮਰੀਜ਼ ਨੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸਖ਼ਤ GFD 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ; ਅਤੇ 2 ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ, ਲੱਛਣ ਘੱਟ ਹੋਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਏ ਪਰ ਕਦੇ ਵੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੰਦ ਨਹੀਂ ਹੋਏ। ਜੀਆਈ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਪਰ ਉਸਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਫੁੱਲਣ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਹੈ। ਮਰੀਜ਼ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮੀਟ, ਫਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਅਨਾਜ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

24 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ, ਮਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਐਲਰਜੀ ਲਈ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨੂੰ ਦੇਖਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਡਬਲਯੂ.ਏ. ਸੀਰਮ ਟੈਸਟਿੰਗ ਨੇ ਕਣਕ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਐਲੀਵੇਟਿਡ IgE ਐਂਟੀਬਾਡੀਜ਼ ਪ੍ਰਗਟ ਕੀਤੇ, ਅਤੇ ਮਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਸਖ਼ਤ GFD ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਗਈ। ਮਰੀਜ਼ ਨੇ ਮੰਨਿਆ ਕਿ ਦਸੰਬਰ 2011 ਵਿੱਚ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਸਦੀ ਫਾਸੀਕੁਲੇਸ਼ਨ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚ ਗਈ ਸੀ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ GFD ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਗਈ। ਜੁਲਾਈ 2012 ਵਿੱਚ, ਸੰਭਾਵਤ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਟੁੱਟਣ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ ਕ੍ਰੀਏਟਾਈਨ ਕਿਨੇਜ਼, ਕ੍ਰੀਏਟਾਈਨ ਕਿਨੇਜ਼�MB, ਅਤੇ ਲੈਕਟੇਟ ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨੇਸ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਲਈ ਖੂਨ ਦੇ ਕੰਮ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਸਾਰੇ ਮੁੱਲ ਆਮ ਸੀਮਾਵਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸਨ। ਸਤੰਬਰ 2012 ਵਿੱਚ, ਮਰੀਜ਼ ਨੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਭੋਜਨ ਐਲਰਜੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ (ਯੂਐਸ ਬਾਇਓਟੈਕ, ਸੀਏਟਲ, ਡਬਲਯੂਏ)। ਗਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ, ਮੱਹੀ, ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਦੀ ਸਫ਼ੈਦ, ਬੱਤਖ ਦੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਸਫ਼ੈਦ, ਮੁਰਗੀ ਦੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਯੋਕ, ਬਤਖ ਦੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ, ਜੌਂ, ਕਣਕ ਗਲਿਆਡਿਨ, ਕਣਕ ਦੇ ਗਲੂਟਨ, ਰਾਈ, ਸਪੈਲਟ, ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਕਣਕ (ਟੇਬਲ 1) ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਗੰਭੀਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉੱਚੇ ਆਈਜੀਜੀ ਐਂਟੀਬਾਡੀ ਦੇ ਪੱਧਰ ਪਾਏ ਗਏ ਸਨ। . ਭੋਜਨ ਐਲਰਜੀ ਪੈਨਲ ਦੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਨੂੰ ਦੇਖਦੇ ਹੋਏ, ਮਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਭੋਜਨ ਦੀ ਇਸ ਸੂਚੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ. ਖੁਰਾਕੀ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਦੇ 6 ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ, ਮਰੀਜ਼ ਦੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਫਾਸੀਕੁਲੇਸ਼ਨ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੱਲ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਮਰੀਜ਼ ਨੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ GI ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ, ਥਕਾਵਟ, ਅਤੇ ਇਕਾਗਰਤਾ ਦੀ ਕਮੀ ਦਾ ਵੀ ਅਨੁਭਵ ਕੀਤਾ।

ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ faciculationsਚਰਚਾ

ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ fasciculations ਕਣਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਰੋਟੀਲੇਖਕ ਕਿਸੇ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਕੋਈ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਕੇਸ ਅਧਿਐਨ ਨਹੀਂ ਲੱਭ ਸਕੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇੱਥੇ ਵਰਣਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਸਾਡਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕਣਕ ਦੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਸ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਗਿਆਨ ਦੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ।

ਇਹ ਕੇਸ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਸੰਵੇਦਕ ਨਿਊਰੋਪੈਥੀ ਦੀ ਇੱਕ ਅਸਾਧਾਰਨ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਦਾ ਜਵਾਬ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਪ੍ਰਸਤੁਤੀ ਗਲੁਟਨ ਨਿਊਰੋਪੈਥੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕਸਾਰ ਹੈ, ਸੀਡੀ ਦੇ ਨਿਦਾਨ ਦੀ ਜਾਂਚ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ। ਮਰੀਜ਼ ਦੇ ਜੀਆਈ ਅਤੇ ਨਿਊਰੋਲੌਜੀਕਲ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖਦੇ ਹੋਏ, ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ ਗਲੁਟਨ ਨਿਊਰੋਪੈਥੀ ਬਹੁਤ ਉੱਚੀ ਹੈ.

ਕਣਕ ਦੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਦੇ 3 ਰੂਪ ਹਨ। ਕਿਉਂਕਿ WA ਅਤੇ GS ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਸੀ, ਇਹ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਕਿ ਸੀਡੀ ਲਈ ਟੈਸਟਿੰਗ ਬੇਲੋੜੀ ਸੀ। ਸਾਰੇ 3 ​​ਰੂਪਾਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਇੱਕੋ ਜਿਹਾ ਹੈ: GFD।

ਗਲੂਟਨ ਨਿਊਰੋਪੈਥੀ ਦਾ ਪਾਥੋਫਿਜ਼ੀਓਲੋਜੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਹੋਰ ਜਾਂਚ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਬਹੁਤੇ ਲੇਖਕ ਇਸ ਗੱਲ ਨਾਲ ਸਹਿਮਤ ਹਨ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਇਮਯੂਨੋਲੋਜਿਕ ਵਿਧੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਐਂਟੀਗਲਾਈਡਿਨ ਐਂਟੀ-ਬਾਡੀਜ਼ ਦਾ ਸਿੱਧਾ ਜਾਂ ਅਸਿੱਧਾ ਨਿਊਰੋਟੌਕਸਿਕ ਪ੍ਰਭਾਵ। 9,10 ਬ੍ਰਾਇਨੀ ਐਟ ਅਲ 11 ਨੇ 6 ਸੀਡੀ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚੋਂ 70 ਵਿੱਚ ਗੈਂਗਲਿਓਨਿਕ ਅਤੇ/ਜਾਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਐਸੀਟਿਲਕੋਲੀਨ ਰੀਸੈਪਟਰਾਂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਐਂਟੀਬਾਡੀਜ਼ ਲੱਭੀਆਂ। Alaedini et al12 ਨੇ 6 CD ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚੋਂ 27 ਵਿੱਚ ਐਂਟੀ-ਗੈਂਗਲੀਓਸਾਈਡ ਐਂਟੀਬਾਡੀ ਪਾਜ਼ੇਟਿਵ ਪਾਇਆ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਕੀਤਾ ਕਿ ਇਹਨਾਂ ਐਂਟੀਬਾਡੀਜ਼ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਨੂੰ ਗਲੂਟਨ ਨਿਊਰੋਪੈਥੀ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਵੀ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਡੇਅਰੀ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੋਵਾਂ ਨੇ ਭੋਜਨ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਪੈਨਲ 'ਤੇ ਉੱਚ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦਿਖਾਈਆਂ। ਸਾਹਿਤ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇੱਥੇ ਪ੍ਰਸਤੁਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਲੱਛਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕਸਾਰ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਨਿਊਰੋਮਸਕੂਲਰ ਲੱਛਣਾਂ ਨਾਲ ਜੋੜਨ ਵਾਲਾ ਕੋਈ ਅਧਿਐਨ ਨਹੀਂ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਗਲੂਟਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕੋਈ ਹੋਰ ਭੋਜਨ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਵਰਣਿਤ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਫਾਸੀਕੁਲੇਸ਼ਨ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਸੀ। ਵਰਣਨ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹੋਰ ਲੱਛਣ (ਥਕਾਵਟ, ਦਿਮਾਗੀ ਧੁੰਦ, GI ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ) ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੋਜਨ ਐਲਰਜੀ/ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਇਸਤੇਮਾਲ

ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੀਮਾ ਸੀਡੀ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਸਫਲਤਾ ਹੈ। ਖੁਰਾਕ ਤਬਦੀਲੀ ਦੇ ਸਾਰੇ ਲੱਛਣ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆਵਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਭਾਵਿਤ ਸੰਭਾਵਨਾ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ਼ਾਰਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨਿਦਾਨ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ। ਇਹ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਲੱਛਣ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖੁਰਾਕ ਪਰਿਵਰਤਨ ਦੇ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਸੀ ਬਲਕਿ ਕੁਝ ਹੋਰ ਅਣਜਾਣ ਵੇਰੀਏਬਲ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸੀ। ਗਲੂਟਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਭੋਜਨਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਦਾ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ੀਕਰਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਡੇਅਰੀ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਪ੍ਰਤੀ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਇਹ ਭੋਜਨ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਕੁਝ ਲੱਛਣਾਂ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੇਸ ਰਿਪੋਰਟਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਤੀ ਹੈ, ਇਹ ਨਤੀਜੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਮਾਨ ਲੱਛਣਾਂ ਵਾਲੇ ਦੂਜੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਆਮ ਨਹੀਂ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਸਿੱਟਾ: ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਫੈਸੀਕੁਲੇਸ਼ਨ

ਇਹ ਰਿਪੋਰਟ ਖੁਰਾਕ ਤਬਦੀਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪੁਰਾਣੀ, ਵਿਆਪਕ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਫੈਸੀਕੁਲੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਕਈ ਹੋਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀਗਤ ਲੱਛਣਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਪੱਕਾ ਸ਼ੱਕ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਮਾਮਲਾ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਗਲੁਟਨ ਨਿਊਰੋਪੈਥੀ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਸੀਡੀ ਲਈ ਟੈਸਟਿੰਗ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ।

ਬ੍ਰਾਇਨ ਐਂਡਰਸਨ ਡੀਸੀ, ਸੀਸੀਐਨ, ਐਮਪੀਐਚਏ,?, ਐਡਮ ਪਿਟਸਿੰਗਰ ਡੀਸੀਬੀ

ਅਟੈਂਡਿੰਗ ਕਲੀਨੀਸ਼ੀਅਨ, ਨੈਸ਼ਨਲ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਆਫ਼ ਹੈਲਥ ਸਾਇੰਸਿਜ਼, ਲੋਮਬਾਰਡ, ਆਈਐਲ ਕਾਇਰੋਪਰੈਕਟਰ, ਪ੍ਰਾਈਵੇਟ ਪ੍ਰੈਕਟਿਸ, ਪੋਲਾਰਿਸ, ਓ.ਐਚ.

ਮਨਜ਼ੂਰ

ਇਹ ਕੇਸ ਰਿਪੋਰਟ ਨੈਸ਼ਨਲ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਆਫ਼ ਹੈਲਥ ਸਾਇੰਸਿਜ਼ ਵਿਖੇ ਲਿੰਕਨ ਕਾਲਜ ਆਫ਼ ਪੋਸਟ-ਪ੍ਰੋਫੈਸ਼ਨਲ, ਗ੍ਰੈਜੂਏਟ, ਅਤੇ ਨਿਰੰਤਰ ਸਿੱਖਿਆ ਵਿੱਚ ਐਡਵਾਂਸਡ ਕਲੀਨਿਕਲ ਪ੍ਰੈਕਟਿਸ ਵਿੱਚ ਮਾਸਟਰ ਆਫ਼ ਸਾਇੰਸ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਲਈ ਲੋੜਾਂ ਦੀ ਅੰਸ਼ਕ ਪੂਰਤੀ ਵਜੋਂ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ।

ਫੰਡਿੰਗ ਸਰੋਤ ਅਤੇ ਹਿੱਤਾਂ ਦੇ ਟਕਰਾਅ

ਇਸ ਅਧਿਐਨ ਲਈ ਕੋਈ ਫੰਡਿੰਗ ਸਰੋਤ ਜਾਂ ਹਿੱਤਾਂ ਦੇ ਟਕਰਾਅ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਗਈ।

ਹਵਾਲੇ:
1. ਸਪੋਨ ਏ, ਬਾਈ ਜੇ, ਸਿਏਸੀ ਸੀ, ਏਟ ਅਲ. ਗਲੁਟਨ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਸਪੈਕਟ੍ਰਮ
ਵਿਕਾਰ: ਨਵੇਂ ਨਾਮਕਰਨ ਅਤੇ ਵਰਗੀਕਰਨ 'ਤੇ ਸਹਿਮਤੀ.
BMC Med 2012; 10:13.
2. ਮੈਟ੍ਰਿਕਾਰਡੀ ਪੀ.ਐੱਮ., ਬੋਕੇਲਬ੍ਰਿੰਕ ਏ, ਬੇਅਰ ਕੇ, ਐਟ ਅਲ. ਪ੍ਰਾਇਮਰੀ ਬਨਾਮ
ਸੈਕੰਡਰੀ ਇਮਯੂਨੋਗਲੋਬੂਲਿਨ ਈ ਸੋਇਆ ਅਤੇ ਕਣਕ ਲਈ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ
ਮਲਟੀ-ਸੈਂਟਰ ਐਲਰਜੀ ਅਧਿਐਨ ਸਮੂਹ। ਕਲਿਨ ਐਕਸਪ ਐਲਰਜੀ
2008;38:493�500।
3. Vierk KA, Koehler KM, Fein SB, Street DA. ਦਾ ਪ੍ਰਚਲਨ
ਅਮਰੀਕੀ ਬਾਲਗਾਂ ਵਿੱਚ ਸਵੈ-ਰਿਪੋਰਟ ਕੀਤੀ ਭੋਜਨ ਐਲਰਜੀ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ
ਲੇਬਲ ਜੇ ਐਲਰਜੀ ਕਲਿਨ ਇਮੂਨੋਲ 2007;119:1504�10।
4. DiGiacomo DV. ਗੈਰ-ਸੇਲੀਏਕ ਦੇ ਪ੍ਰਸਾਰ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ
ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਗਲੂਟਨ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ: ਦੇ ਨਤੀਜੇ
ਲਗਾਤਾਰ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਪ੍ਰੀਖਿਆ ਸਰਵੇਖਣ
2009-2010। ਇੱਥੇ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ: 2012 ਅਮਰੀਕਨ ਕਾਲਜ ਆਫ਼
ਗੈਸਟ੍ਰੋਐਂਟਰੌਲੋਜੀ ਦੀ ਸਾਲਾਨਾ ਵਿਗਿਆਨਕ ਮੀਟਿੰਗ; ਅਕਤੂਬਰ 19-24, ਲਾਸ
ਵੇਗਾਸ.; 2012.
5. ਸਪੋਨ ਏ, ਲੈਮਰਸ ਕੇ.ਐਮ., ਕੈਸੋਲਾਰੋ V. ਅੰਤੜੀਆਂ ਦਾ ਵਿਭਿੰਨਤਾ
ਪਾਰਗਮਤਾ ਅਤੇ ਦੋ ਵਿੱਚ mucosal ਇਮਿਊਨ ਜੀਨ ਸਮੀਕਰਨ
ਗਲੁਟਨ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਸਥਿਤੀਆਂ: ਸੇਲੀਏਕ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਗਲੁਟਨ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ।
BMC Med 2011; 9:23.
6. Rubio-Tapia A, Ludvigsson JF, Brantner TL, Murray JA,
ਐਵਰਹਾਰਟ ਜੇ.ਈ. ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਸ਼ਟਰ ਵਿੱਚ ਸੇਲੀਏਕ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਪ੍ਰਸਾਰ
ਰਾਜਾਂ। ਐਮ ਜੇ ਗੈਸਟ੍ਰੋਐਂਟਰੋਲ 2012 ਅਕਤੂਬਰ;107(10):1538�44।
7. Hadjivassiliou M, Grunewald RA, Davies-Jones GAB. ਗਲੁਟਨ
ਇੱਕ ਤੰਤੂ ਰੋਗ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ. ਜੇ ਨਿਊਰੋਲ ਨਿਊਰੋਸੁਰਗ
ਮਨੋਵਿਗਿਆਨੀ 2002; 72:560�3.
8. ਹੈਦਜੀਵਸੀਲੀਓ ਐਮ, ਚਟੋਪਾਧਿਆਏ ਏ, ਗ੍ਰੁਨੇਵਾਲਡ ਆਰ, ਏਟ ਅਲ.
ਗਲੂਟਨ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਮਾਇਓਪੈਥੀ। ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਨਸ
2007;35:443�50।
9. Cicarelli G, Della Rocca G, Amboni C, et al. ਕਲੀਨਿਕਲ ਅਤੇ
ਬਾਲਗ ਸੇਲੀਏਕ ਬਿਮਾਰੀ ਵਿੱਚ ਨਿਊਰੋਲੋਜੀਕਲ ਅਸਧਾਰਨਤਾਵਾਂ। ਨਿਊਰੋਲ ਵਿਗਿਆਨ
2003;24:311�7।
10. ਹੈਡਜੀਵਸੀਲੀਓ ਐਮ, ਗ੍ਰਨੇਵਾਲਡ ਆਰਏ, ਕੈਂਡਲਰ ਆਰ.ਐਚ. ਨਿਊਰੋਪੈਥੀ
ਗਲੁਟਨ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ. ਜੇ ਨਿਊਰੋਲ ਨਿਊਰੋਸੁਰਗ
ਮਨੋਵਿਗਿਆਨ 2006;77:1262�6.
11. ਬ੍ਰਾਇਨੀ ਸੀ, ਡੋਰੀਆ ਏ, ਰੁਗੇਰੋ ਐਸ, ਏਟ ਅਲ. ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਲਈ ਐਂਟੀਬਾਡੀਜ਼ ਅਤੇ
ਸੇਲੀਏਕ ਬਿਮਾਰੀ ਵਿੱਚ ਗੈਂਗਲੀਓਨਿਕ ਐਸੀਟਿਲਕੋਲੀਨ ਰੀਸੈਪਟਰ। ਆਟੋਇਮਿਊਨਿਟੀ
2008;41(1):100�4.
12. ਅਲਾਦੀਨੀ ਏ, ਗ੍ਰੀਨ ਪੀਐਚ, ਸੈਂਡਰ ਐਚਡਬਲਯੂ, ਏਟ ਅਲ. ਗੈਂਗਲੀਓਸਾਈਡ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ
ਸੇਲੀਏਕ ਬਿਮਾਰੀ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਨਿਊਰੋਪੈਥੀ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਬਾਡੀਜ਼।
J Neuroimmunol 2002;127(1�2):145�8.

ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ: ਫ਼ਾਇਦੇ, ਨੁਕਸਾਨ, ਅਤੇ ਲੁਕਵੇਂ ਜੋਖਮ

ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ: ਫ਼ਾਇਦੇ, ਨੁਕਸਾਨ, ਅਤੇ ਲੁਕਵੇਂ ਜੋਖਮ

ਇੱਕ ਚੋਟੀ ਦੇ ਮਾਹਰ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੋਕ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਪਰ ਜੇ ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਦਾ ਕੋਈ ਡਾਕਟਰੀ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤਾਂ ਉਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਖ਼ਤਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਜੌਨ ਡੁਇਲਾਰਡ ਦੱਸਦਾ ਹੈ, "ਸਬੂਤ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਡਾਕਟਰੀ ਕਾਰਨ ਦੇ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਵਧ ਰਿਹਾ ਹੈ," ਨਿਊਜ਼ਮੈਕਸ ਹੈਲਥ.

ਗਲੁਟਨ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੌਜੂਦ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੈ ਜੋ ਅਨਾਜ ਦੇ ਅਨਾਜ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਕਣਕ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੈ, ਜੋ ਆਟੇ ਦੀ ਲਚਕੀਲੇ ਬਣਤਰ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ।

ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਗਲੂਟਨ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਰਹਿਤ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੇਲੀਏਕ ਬਿਮਾਰੀ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਨਹੀਂ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਵਿੱਚ ਅਸਮਰੱਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਪਰ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਖਾਣ ਦਾ ਵਿਚਾਰ ਸਾਹਮਣੇ ਆਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ 2009 ਅਤੇ 2014 ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਪੰਜ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਤਿੰਨ ਗੁਣਾ ਹੋ ਗਈ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸੇਲੀਏਕ ਬਿਮਾਰੀ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਸਥਿਰ ਰਹੀ, ਖੋਜ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ।

ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਪਿਛਲੇ ਕੁਝ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਵੱਡੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੇ ਪਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਘੱਟ ਗਲੁਟਨ ਖਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੋਰੋਨਰੀ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਹੋਣ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਡੁਇਲਾਰਡ ਇੱਕ ਕਾਇਰੋਪਰੈਕਟਰ, ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਨਸ਼ਾ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਛੇ ਪਿਛਲੀਆਂ ਸਿਹਤ ਕਿਤਾਬਾਂ ਦੇ ਨਾਲ "ਈਟ ਵ੍ਹੀਟ" ਦਾ ਲੇਖਕ ਹੈ।

ਕੁਦਰਤੀ ਸਿਹਤ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਾਹਰ, ਉਹ ਸਾਬਕਾ ਖਿਡਾਰੀ ਵਿਕਾਸ ਨਿਰਦੇਸ਼ਕ ਅਤੇ ਨਿਊ ਜਰਸੀ ਨੈੱਟ ਐਨਬੀਏ ਟੀਮ ਲਈ ਪੋਸ਼ਣ ਸਲਾਹਕਾਰ ਵੀ ਹੈ। 'ਤੇ ਵੀ ਪੇਸ਼ ਹੋਇਆ ਹੈ ਡਾ ਓਜ਼ ਵੇਖੋ, ਅਤੇ ਕਈ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।

ਪੇਸ਼ ਹਨ ਉਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹਾਲੀਆ ਇੰਟਰਵਿਊ ਦੇ ਅੰਸ਼ ਨਿਊਜ਼ਮੈਕਸ ਹੈਲਥ.

ਸਵਾਲ: ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਲੁਟਨ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਕਿਵੇਂ ਹੋਈ?

A: ਲੋਕ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਪਾਚਨ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨਾਲ ਆਉਂਦੇ ਸਨ ਅਤੇ ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਣਕ ਉਤਾਰਨ ਲਈ ਕਹਾਂਗਾ ਅਤੇ ਉਹ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਠੀਕ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨਗੇ, ਪਰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਬਾਅਦ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਵਾਪਸ ਆ ਜਾਵੇਗੀ। ਇਹੀ ਗੱਲ ਡੇਅਰੀ, ਜਾਂ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਨਾਲ ਵਾਪਰੀ। ਸਮੱਸਿਆ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਹ ਖਾਸ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ ਸੀ। ਪਰ ਜਿਵੇਂ-ਜਿਵੇਂ ਡਾਕਟਰੀ ਕਿੱਤੇ ਨੇ ਕਣਕ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਡਾਕਟਰੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਕਰਨੀਆਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੀਆਂ, ਲੋਕ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਹਿਰ ਵਾਂਗ ਸਮਝਣ ਲੱਗ ਪਏ।

ਸਵਾਲ: ਕਿਸ ਨੂੰ ਗਲੁਟਨ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ?

A: ਸੇਲੀਏਕ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਕਣਕ ਨਹੀਂ ਖਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ, ਪਰ ਇਹ ਆਬਾਦੀ ਦਾ ਸਿਰਫ 1 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੋਂ 3 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਲੋਕ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੇਲੀਏਕ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਇਸ ਪ੍ਰਤੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਸਹੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਇਹ ਅੰਦਾਜ਼ਨ 2 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੋਂ 13 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਆਬਾਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਆਬਾਦੀ ਦਾ ਇੱਕ ਤਿਹਾਈ ਹਿੱਸਾ ਛੱਡਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੇ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਗਲੂਟਨ ਨੂੰ ਇਸ ਗਲਤ ਧਾਰਨਾ ਦੇ ਤਹਿਤ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ। ਉਹ ਕਣਕ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਤੋਂ ਵਾਂਝੇ ਹਨ।

ਸਵਾਲ: ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਕਿਵੇਂ ਆਇਆ ਕਿ ਗਲੁਟਨ ਬੁਰਾ ਹੈ?

A: ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਸੇਲੀਏਕ ਬਿਮਾਰੀ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਗਲੂਟਨ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਸੀ ਪਰ ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਫੜਿਆ ਗਿਆ ਕਿ ਇਹ ਦੂਜੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਵੀ ਚੰਗਾ ਸੀ, ਅਤੇ ਹੁਣ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਇੱਕ ਬੁਜ਼ਵਰਡ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ $ 16 ਬਿਲੀਅਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਵਧਿਆ ਹੈ। ਉਹ ਉਹਨਾਂ ਭੋਜਨਾਂ 'ਤੇ ਵੀ "ਗਲੁਟਨ ਮੁਕਤ" ਪਾ ਰਹੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਕਦੇ ਵੀ ਗਲੁਟਨ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦਹੀਂ।

ਸਵਾਲ: ਗਲੁਟਨ ਨਾਲ ਕੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ?

A: ਜੋ ਲੋਕ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਪ੍ਰਚਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਦਲੀਲ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਅਸੀਂ ਜੈਨੇਟਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਲੁਟਨ ਖਾਣ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਨਹੀਂ ਹਾਂ ਪਰ ਇਹ ਗਲਤ ਹੈ। ਯੂਟਾਹ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਨੇ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਜਿਸ ਵਿੱਚ 3 ½ ਮਿਲੀਅਨ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਮਨੁੱਖਾਂ ਦੇ ਦੰਦਾਂ ਵਿੱਚ ਕਣਕ ਅਤੇ ਜੌਂ ਦੇ ਸਬੂਤ ਮਿਲੇ ਸਨ। ਪਾਲੀਓ ਖੁਰਾਕ ਅਨਾਜ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਾਨਵ-ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗੇਗਾ ਕਿ ਇਸ ਬਾਰੇ ਪਾਲੀਓ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਮਨੁੱਖ ਕਣਕ ਦੀਆਂ ਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰੇ ਦਿਨ ਲਈ ਬਾਲਣ ਲਈ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦੇ ਸਨ। ਬਹੁਤੇ ਮਾਹਰ ਇਸ ਗੱਲ ਨਾਲ ਸਹਿਮਤ ਹਨ ਕਿ ਅਸੀਂ 500,000 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਤੱਕ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਸਾਡੇ ਦੰਦਾਂ ਵਿੱਚ ਲੱਖਾਂ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਕਣਕ ਸੀ।

ਸਵਾਲ: ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਲੋਕ ਕੀ ਗੁਆ ਰਹੇ ਹਨ?

A: ਨਵੇਂ ਅਧਿਐਨਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਜੋ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕਣਕ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਕਣਕ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੋ ਲੋਕ ਇਸਨੂੰ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਓਮ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਚੰਗੇ ਰੋਗਾਣੂ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕਮਜ਼ੋਰ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਵੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਖੋਜ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਕਣਕ ਦੇ ਬਦਹਜ਼ਮੀ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​​​ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜੋ ਲੋਕ MIND ਡਾਈਟ ਅਤੇ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਡਾਈਟ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਅਲਜ਼ਾਈਮਰ ਰੋਗ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਸਵਾਲ: ਜੇਕਰ ਇਹ ਗਲੁਟਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਾਡੇ ਖਾਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ?

A: ਸਮੱਸਿਆ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨਾਂ 'ਤੇ ਸਾਡੀ ਨਿਰਭਰਤਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨ 'ਤੇ ਸਾਡੀ ਨਿਰਭਰਤਾ ਮੈਟਾਬੋਲਿਕ ਸਿੰਡਰੋਮ (ਉਹ ਸਥਿਤੀ ਜੋ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ) ਨੂੰ 141 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੱਕ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਪੂਰੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਕਣਕ ਖਾਣ ਨਾਲ ਇਸ ਵਿੱਚ 38 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦੀ ਕਮੀ ਆਈ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।

ਗਲੁਟਨ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਥੇ ਡੁਇਲਾਰਡ ਦੇ 5 ਸੁਝਾਅ ਹਨ:

1. ਸਿਰਫ਼ ਇਹਨਾਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨਾਲ ਰੋਟੀ ਚੁਣੋ: ਜੈਵਿਕ ਸਾਰੀ ਕਣਕ, ਪਾਣੀ, ਨਮਕ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਜੈਵਿਕ ਸਟਾਰਟਰ।

2. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਪਾਈਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਭਿੱਜੀਆਂ ਬਰੈੱਡਾਂ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

3. ਪਕਾਏ ਜਾਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੋਟੀ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ। ਇਹ ਪ੍ਰਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਅਤੇ ਅਚਨਚੇਤ ਹਨ।

4. ਮੌਸਮੀ ਭੋਜਨ ਬਾਰੇ ਸੋਚੋ। ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਅਨਾਜ ਖਾਓ ਜਦੋਂ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਸੰਤ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਘੱਟ।

5. ਆਪਣੀ ਪਾਚਨ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਬੀਟ, ਸੇਬ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਡਰਿੰਕ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਦਿਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਜਿਵੇਂ: ਅਦਰਕ, ਜੀਰਾ, ਧਨੀਆ, ਫੈਨਿਲ ਅਤੇ ਇਲਾਇਚੀ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਬਣਾਓ।

ਅਧਿਐਨ ਵਿਚ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਖੁਰਾਕ ਕੋਰੋਨਰੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਅਧਿਐਨ ਵਿਚ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਖੁਰਾਕ ਕੋਰੋਨਰੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਅਧਿਐਨ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਕਿ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਖੁਰਾਕ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ ਬਿਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਸੇਲਿਕ ਬੀਮਾਰੀ. ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਦਾਅਵਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਸੇਲੀਏਕ ਬਿਮਾਰੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਖੁਰਾਕ ਕੋਰੋਨਰੀ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਅਜਿਹੀਆਂ ਖੁਰਾਕਾਂ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ ਦੀ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਲਾਭਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ।

ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਸੇਲੀਏਕ ਰੋਗ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਲੋਕ ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਤੋਂ ਖੁੰਝ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਸੇਲੀਏਕ ਬਿਮਾਰੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਚਿੱਤਰ ਕ੍ਰੈਡਿਟ: iStock.com / ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸਿਹਤ

ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਸੇਲੀਏਕ ਰੋਗ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਪੈਂਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਕਣਕ, ਜੌਂ ਅਤੇ ਰਾਈ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਸੇਲੀਏਕ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

ਇਹ ਅਧਿਐਨ ਬੀਐਮਜੇ ਵਿੱਚ 2 ਮਈ ਨੂੰ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਕਿ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਡਾਕਟਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਗਲੂਟਨ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਸਿਹਤ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ 64,714 ਔਰਤਾਂ ਅਤੇ 45,303 ਪੁਰਸ਼ਾਂ ਦੇ ਅੰਕੜਿਆਂ ਦਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕੀਤਾ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰੇਕ ਦਾ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਕੋਈ ਇਤਿਹਾਸ ਨਹੀਂ ਸੀ।

ਵਿਸ਼ਿਆਂ ਨੂੰ 1986 ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਸ਼ਨਾਵਲੀ ਭਰਨ ਲਈ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 2010 ਤੱਕ ਹਰ ਚਾਰ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਅਪਡੇਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਸੀ। ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਗਲੂਟਨ ਦੇ ਸੇਵਨ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਬੰਧ ਨਹੀਂ ਦੇਖਿਆ।

ਗਲੂਟਨ ਦੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕੋਰੋਨਰੀ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਗਲੂਟਨ ਤੋਂ ਬਚਣ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਲਾਭਕਾਰੀ ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ ਦੀ ਖਪਤ ਘੱਟ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, � ਅਧਿਐਨ 'ਤੇ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਲਿਖਿਆ।

ਗਲੁਟਨ ਕਣਕ, ਰਾਈ ਅਤੇ ਜੌਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਸਟੋਰੇਜ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਸੇਲੀਏਕ ਬਿਮਾਰੀ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਸੋਜ ਅਤੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਯੂਐਸ ਆਬਾਦੀ ਦੇ 0.7 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਵਿੱਚ ਸੇਲੀਏਕ ਬਿਮਾਰੀ ਮੌਜੂਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕੋਰੋਨਰੀ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਵਧੇ ਹੋਏ ਜੋਖਮ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਿਫਟ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਗਲੂਟਨ ਕਣਕ, ਰਾਈ ਅਤੇ ਜੌਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਸਟੋਰੇਜ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਸੇਲੀਏਕ ਬਿਮਾਰੀ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਸੋਜ ਅਤੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਚਿੱਤਰ ਕ੍ਰੈਡਿਟ: Thankheavens.com.auਗਲੂਟਨ ਕਣਕ, ਰਾਈ ਅਤੇ ਜੌਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਸਟੋਰੇਜ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਸੇਲੀਏਕ ਬਿਮਾਰੀ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਸੋਜ ਅਤੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਚਿੱਤਰ ਕ੍ਰੈਡਿਟ: Thankheavens.com.au

ਅਧਿਐਨ ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਹੈ ਕਿ ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਗਲੂਟਨ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨਾਲ ਆਮ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਹੋਣਗੇ। ਇੱਕ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਸਰਵੇਖਣ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ 2013 ਵਿੱਚ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 30 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਬਾਲਗਾਂ ਨੇ ਰਿਪੋਰਟ ਕੀਤੀ ਕਿ ਉਹ ਆਪਣੇ ਗਲੂਟਨ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨੂੰ ਕੱਟ ਰਹੇ ਹਨ ਜਾਂ ਘਟਾ ਰਹੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਕਿ ਗਲੂਟਨ ਪਾਬੰਦੀ ਵਿੱਚ ਵੱਧ ਰਹੇ ਰੁਝਾਨ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਸੇਲੀਏਕ ਬਿਮਾਰੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਕੋਰੋਨਰੀ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨਾਲ ਗਲੂਟਨ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦਿੱਤੀ ਕਿ ਹਾਲਾਂਕਿ ਸੇਲੀਏਕ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਲੋਕ ਇਸ ਖੁਰਾਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪ੍ਰਤੀ ਲੱਛਣ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਦੇ ਕਾਰਨ ਗਲੂਟਨ ਤੋਂ ਬਚ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਖੋਜਾਂ ਕੋਰੋਨਰੀ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਟੀਚੇ ਨਾਲ ਗਲੂਟਨ ਪ੍ਰਤੀਬੰਧਿਤ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਪ੍ਰਚਾਰ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।

ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਆਪਣੇ ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ ਕਿਹਾ ਕਿ 25 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕੀਤੇ ਗਏ ਮਰਦ ਅਤੇ ਮਾਦਾ ਸਿਹਤ ਪੇਸ਼ੇਵਰਾਂ ਵਿੱਚ ਗਲੂਟਨ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਕੋਰੋਨਰੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਕੋਈ ਸਬੂਤ ਨਹੀਂ ਮਿਲਿਆ ਅਤੇ ਇਹ ਕਿ ਗਲੂਟਨ ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋਰ ਖੋਜ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਸਿਰਫ਼ ਨਿਰੀਖਣ ਸੀ। .

ਸਰੋਤ: BMJ